L’histoire du Savon de Marseille

L’âge d’or 

« XIXᵉ siècle : Marseille devient la capitale mondiale du savon. Plus de 100 savonneries actives, alimentées par l’huile d’olive locale. Un produit simple mais essentiel : laver, soigner, désinfecter… il est présent dans tous les foyers et exporté dans le monde entier. »

Le coup d’arrêt 

« Février 1956 : un gel historique détruit 2/3 des oliveraies provençales. Sans huile d’olive, la savonnerie s’effondre. En 1924, Marseille comptait 108 savonneries ; en 2018, seules 3 survivent encore. Un savoir-faire en danger… mais pas oublié. »

Le renouveau 

« Années 1970-80 : avec le retour aux valeurs naturelles et écologiques, le savon de Marseille revient sur le devant de la scène. Biodégradable, économique, sain : une alternative aux produits chimiques et pétroliers. Aujourd’hui, il est reconnu comme un patrimoine culturel et artisanal de Provence. » 

Le savon de Marseille a traversé les siècles, les crises et les renaissances. De l’âge d’or à son renouveau, il reste l’un des symboles les plus forts du Sud.